優(yōu)化結(jié)構(gòu)領(lǐng)軍啤酒2.0時代 燕京啤酒內(nèi)涵式增長正發(fā)力

來源：每日經(jīng)濟新聞    發(fā)布時間：2015-12-28 03:03:00　　瀏覽：1730

近年來，隨著中國宏觀經(jīng)濟步入新常態(tài)，啤酒行業(yè)也在發(fā)生深刻的變革。特別是在國內(nèi)消費者消費升級的驅(qū)使下，高端啤酒受到更多的追捧，但是在這一領(lǐng)域，國際化品牌競爭力要高于國產(chǎn)品牌，國產(chǎn)品牌面臨不小的壓力。

在業(yè)內(nèi)專家看來，以往啤酒產(chǎn)業(yè)的競爭是1.0版，典型模式是“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”，拼的是規(guī)模、產(chǎn)量。但從目前來看，行業(yè)間并購接近尾聲。未來啤酒業(yè)競爭進入2.0版，啤酒企業(yè)開始拼“內(nèi)功”，通過精耕區(qū)域市場、調(diào)結(jié)構(gòu)來實現(xiàn)內(nèi)涵式增長。

燕京啤酒[0.72% 資金 研報](000729,股吧)集團早在幾年前就預(yù)見到啤酒消費高端化的發(fā)展趨勢，通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造啤酒業(yè)競爭2.0版本的產(chǎn)品。

燕京啤酒近年來不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓展中高端產(chǎn)品產(chǎn)能，已然處于行業(yè)結(jié)構(gòu)升級的先發(fā)位置;另外，隨著燕京啤酒的全國性布局不斷深入，公司也有望在此輪高端化的進程中進一步提升市場份額。

隨著近年來不斷拓展中高端產(chǎn)品市場，以及立足三大基地逐漸輻射全國的產(chǎn)業(yè)布局，燕京啤酒在消費者中的知名度、美譽度越來越高，隨之而來的品牌影響力也正不斷提升。

“在啤酒行業(yè)的發(fā)展中，燕京走了一條民族工業(yè)的發(fā)展之路。目前五大啤酒集團中，燕京啤酒是完全具有自主知識產(chǎn)權(quán)的，沒有外資參股的國有控股的民族品牌。我們有信心、有決心、有能力打贏這場攻堅戰(zhàn)，保持燕京啤酒在行業(yè)中的優(yōu)勢地位，全面實現(xiàn)企業(yè)核心競爭力提高，工藝技術(shù)水平做強、市場網(wǎng)絡(luò)做強、燕京品牌做強、經(jīng)濟實力做強的奮斗目標。”北京燕京啤酒股份有限公司董事長李福成如此表示。

創(chuàng)新為基優(yōu)化結(jié)構(gòu)領(lǐng)軍2.0時代

燕京啤酒2015年三季報顯示，前三季度公司實現(xiàn)營業(yè)收入114.48億元，銷量444.52萬千升，實現(xiàn)歸屬于母公司所有者凈利潤8.57億元。優(yōu)秀的業(yè)績也為進一步提升燕京啤酒在國內(nèi)啤酒行業(yè)的地位奠定了基礎(chǔ)。

近年來，燕京啤酒的發(fā)展過程中所面臨的行業(yè)背景已經(jīng)發(fā)生了深刻變化。事實上，隨著宏觀經(jīng)濟步入新常態(tài)，目前啤酒行業(yè)也進入了新常態(tài)的發(fā)展區(qū)間，一個突出表現(xiàn)就是國內(nèi)啤酒市場增長趨緩，進口啤酒增速加快。

這種變化帶來競爭的同時，對于國產(chǎn)啤酒行業(yè)來說也將迎來轉(zhuǎn)型升級的新契機。特別是差異化產(chǎn)品、中高端產(chǎn)品以及更為細分市場特色產(chǎn)品的需求增長迅速也意味著啤酒的高端化將成為啤酒行業(yè)的發(fā)展重點。

燕京啤酒集團早在幾年前就預(yù)見到啤酒消費高端化的發(fā)展趨勢，通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造啤酒業(yè)競爭2.0版本的產(chǎn)品。

近年來燕京啤酒陸續(xù)采取了優(yōu)化產(chǎn)品價格體系、提升普通酒風味、擴建中高檔啤酒生產(chǎn)線、加大聽裝與鮮啤在全國推廣力度等手段，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的努力也初見成效。另外，燕京啤酒還確立了“以清爽酒為基礎(chǔ)、以中檔酒為主突破、以高檔酒提升品牌價值”的產(chǎn)品戰(zhàn)略，推出鮮啤、原漿白啤等優(yōu)勢產(chǎn)品?；诖?，有理由相信，隨著2016年新建產(chǎn)能進一步釋放，疊加基地市場壟斷優(yōu)勢，燕京啤酒噸酒收入有望繼續(xù)提升。

值得一提的是，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷升級，中高端市場越做越大，背后的原動力正是燕京啤酒始終不變的創(chuàng)新精神。梳理燕京啤酒走過的歷程，創(chuàng)新見證了燕京啤酒發(fā)展的每一個重要時刻。

燕京，中國清爽型啤酒的原創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)者。燕京鮮啤酒是中國鮮啤的原創(chuàng)者，燕京啤酒自主研發(fā)的白啤，傳承德國“純凈釀造法”工藝，香氣獨具一格，酯香突出，入口凈爽，將最原始的營養(yǎng)、最極致的新鮮感受留給消費者，贏得了眾多消費者的青睞。從清爽到鮮啤再到白啤，變的是口味，不變的是卓越品質(zhì)，燕京啤酒始終堅持打造健康、綠色、高端的產(chǎn)品品質(zhì)，從而讓產(chǎn)品具備強大的市場競爭力。

預(yù)測顯示，中國啤酒市場長期形成的低價和低利潤結(jié)構(gòu)留下了價格真空，為啤酒行業(yè)的產(chǎn)品和價格升級提供了空間。在這種背景下，燕京啤酒處于行業(yè)結(jié)構(gòu)升級的先發(fā)位置，有望在此輪高端化的進程中進一步提升市場份額。

　　精耕市場戰(zhàn)略布局全國成效顯著

燕京啤酒的種類豐富，涵蓋高中低檔。公司在北京、廣西和內(nèi)蒙古地區(qū)的市占率分別達到85%、80%和75%以上。值得一提的是，燕京啤酒2015半年報顯示，公司在廣西銷量已達到64.4萬千升，在廣西整體啤酒市場萎縮的情況下，公司實現(xiàn)了持續(xù)增長。

扎實的市場份額必然與燕京啤酒的戰(zhàn)略規(guī)劃有著深刻的聯(lián)系。燕京啤酒積極推進1+3品牌戰(zhàn)略，即把“燕京”培育成全國知名品牌和國際化品牌，并著重培養(yǎng)“漓泉”、“惠泉”、“雪鹿”等三個區(qū)域性強勢品牌，其他地方品牌則采用主品牌逐步替代策略。“1+3”策略的實施，進一步鞏固了燕京啤酒在三大基地市場的地位。

另外，在保證傳統(tǒng)區(qū)域優(yōu)勢、立足核心市場的同時，燕京啤酒正將啤酒生產(chǎn)和銷售向全國進行輻射，籌謀更廣闊的市場空間。這也正符合燕京啤酒“把市場網(wǎng)絡(luò)做強，牢牢鞏固北京市場，不斷擴大華北市場，積極開發(fā)全國市場，逐步進入國際市場”的發(fā)展理念。

例如，燕京啤酒從2010年開始，正式推行“大西南”戰(zhàn)略，即以廣西為中心，重點突破云南、貴州、四川、山西、新疆等中西部市場，通過尋找新的局部區(qū)域優(yōu)勢，實現(xiàn)毛利率提升。

目前，燕京啤酒已經(jīng)在華中、華南、東南、西南、華東、華北等18個省市，建立了41家啤酒生產(chǎn)企業(yè)。通過輸入燕京的管理、品牌、技術(shù)與人才，實施三大結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化資源配置，外埠公司實現(xiàn)了規(guī)模與效益的同步增長，促進了燕京啤酒全國市場的開發(fā)，順利完成了燕京全國市場戰(zhàn)略框架布局，在不出國門的國際市場競爭中取得了全面勝利。

品牌至上內(nèi)涵式增長后勁十足

燕京啤酒是我國大型啤酒企業(yè)之一，1980年建廠，1997年在香港參加了北京控股[0.00%]的紅籌股上市和在深圳的燕京啤酒A股上市。目前，燕京啤酒是唯一一家沒有外資背景的中國啤酒企業(yè)。

隨著近年來燕京啤酒不斷拓展中高端產(chǎn)品市場，以及立足三大基地逐漸輻射全國的產(chǎn)業(yè)布局，燕京啤酒在消費者中的知名度、美譽度越來越高，隨之而來的品牌影響力也不斷提升。

今年8月份，燕京啤酒榮獲2015最具世影響力的中國啤酒品牌，主辦方在獲獎理由中寫道：它是中國清爽型啤酒的原創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)者，用30年的時間，跨越世界啤酒百年歷程。它始終堅持正宗的中國口味，在固守民族品牌的同時，以技術(shù)創(chuàng)新趕超世界潮流，成為穩(wěn)居世界啤酒行業(yè)前列的知名品牌。清爽感動世界，燕京國人共享。

2015年11月7日，第十三屆中國食品[-0.28%]安全年會在北京人民大會堂隆重開幕，開幕式上，燕京啤酒再獲殊榮，公司獲評“2015年度中國食品安全十強企業(yè)”、“中國食品安全管理創(chuàng)新十佳案例”兩項獎項;公司董事長李福成被評為“2015年度全國食品安全十大人物”和“全國食品安全優(yōu)秀管理者”。

事實上，作為我國規(guī)格超高的食品安全年度品牌盛會，中國食品安全年會歷來規(guī)模浩大、備受矚目。十三年來，年會對中國食品企業(yè)、食品行業(yè)和食品安全領(lǐng)域產(chǎn)生了廣泛而深遠的影響。本屆年會的主題為“新法護航食安夢，社會共治保民生”，燕京啤酒獲得多項大獎不僅意味著公司的品牌影響力不斷提升，更意味著一個民族品牌正在為食品安全事業(yè)貢獻自身的力量。

除了在國內(nèi)受到廣泛贊譽以外，燕京啤酒在國際舞臺也是殊榮不斷。特別是在今年9月份揭曉的《亞洲品牌500強》排行榜中，燕京啤酒在20個國家和地區(qū)的500個品牌中，位列第159位。據(jù)了解，該排行榜是由世界品牌實驗室和世界經(jīng)理人集團共同編制和發(fā)布的，這也是世界品牌實驗室第十次對亞洲品牌的影響力進行的測評。

具體而言，品牌影響力是指品牌開拓市場、占領(lǐng)市場、并獲得利潤的能力;世界品牌實驗室評價品牌影響力的基本指標包括市場占有率、品牌忠誠度和亞洲領(lǐng)導(dǎo)力。

“把燕京品牌做強，實現(xiàn)品牌的國際化提升”已經(jīng)成為燕京人的共同理想，35年的發(fā)展積淀了優(yōu)秀的企業(yè)文化，在燕京啤酒不斷培育新的增長點的背景下，有理由相信燕京啤酒的持續(xù)健康發(fā)展將為中國民族啤酒工業(yè)的繁榮做出更大貢獻。