再見,82年的拉菲!這么多年你喝到的拉菲可能是一瓶醋...
來源:尚標(biāo)知識產(chǎn)權(quán) 發(fā)布時間:2017-10-24 09:20:00 瀏覽:4959
激烈的市場競爭讓我們經(jīng)歷了對很多品牌的迎來送往,繼上一次百麗退市之后,一代酒王拉菲也從鼎盛走向了衰落。
幾易其主,成就頂級品牌
很多人都知道拉菲貴,但不知道它到底有多貴!
1985年,一瓶1787年由美國第三任總統(tǒng)杰弗遜簽名的拉菲,創(chuàng)下了10.5萬英鎊的拍賣紀(jì)錄,賣家是福布斯雜志老板Malcolm Forbes。
一瓶酒而已,為什么會這么貴?因為人家來自拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild)!
拉菲酒莊揚名世界,經(jīng)歷了幾易其主的過程。
早在1234年,當(dāng)時拉菲古堡的“祖屋”還是一個修道院,院長叫貢博·德·拉菲。
當(dāng)時有一個叫塞居爾公爵的人,這家伙做事的格局比現(xiàn)在的馬云、劉強東還大!因為他同時擁有拉圖、木桐和凱龍世家三個灑莊。
同時擁有全世界最知名的三大酒莊,這是什么概念?就像在零售界,同時擁有阿里巴巴、京東和蘇寧一樣寂寞無敵。
塞居爾公爵對拉菲古堡一見鐘情,將它買了下來,開始葡萄種植園。
不使用化學(xué)藥物和肥料,對每一顆葡萄藤都像小公主一樣精心呵護,等葡萄完全成熟、散發(fā)出少女般的芬芳時才采摘。
在采摘過程中嚴(yán)格篩選:個頭小,pass!色相不佳,pass!顆粒不飽滿,pass!壓榨前再精挑一次,確保每粒葡萄都能達(dá)到處女座的要求!
拉菲獨一無二的品質(zhì)就這樣確立下來了。
當(dāng)時法國正處在路易十四時期,這是對我們今天的日常生活影響最深遠(yuǎn)的時期:法國大餐、法國香水、高跟鞋,芭蕾舞,凡爾賽宮,都是在這時出現(xiàn)的。
在塞居爾公爵的努力下,拉菲成為“國王之酒”:曾經(jīng)有一段時期,整個凡爾賽宮不談國事,不談莫里哀,只討論拉菲!
1855年巴黎世界博覽會時,拉菲、拉度、瑪歌、奧比安四個酒莊被封為一級(木桐是后來升級的)酒莊,拉菲排名第一。
法國大革命以后,拉菲酒莊作為皇家私產(chǎn)被充了公,之后幾經(jīng)易手。直到1868年,一個叫詹姆士·羅斯柴爾德的高富帥以440萬法郎購得拉菲酒莊,成為拉菲酒莊的新主人。
羅斯柴爾德家族一直經(jīng)營拉菲酒莊到現(xiàn)在,正牌拉菲酒的五支箭的標(biāo)記(象征著羅斯柴爾德家族五個兒子)也從此確立下來。
82年拉菲怎么得名的?
上世紀(jì)90年代的一些港片中,男豬角想俘獲女神的心,最簡直粗暴的方法是帶她到一間高級餐廳:開瓶82年拉菲!
享受著女神驚訝的眼神,后仰45度囑咐侍者:拉菲最少醒兩個小時。是不是很暗爽?
82年拉菲又是怎么得名的呢?
在1982年之前,整個波多爾地區(qū)還沒有走出“假酒案”的陰霾:當(dāng)時的大經(jīng)銷商Cruse酒業(yè)以次充好賣出了300多萬瓶假酒。事情曝光后,波多爾酒莊名聲掃地,一級波多爾紅酒都淪落到雜貨店的促銷貨架上。
但兩件事的出現(xiàn)給了波爾多紅酒翻身的機會。
第一,1982年的波爾多地區(qū)迎來了一個日照長,氣溫高,雨水少的夏天,從釀造條件而言,這一年波爾多地區(qū)紅酒的品質(zhì)是其他區(qū)無法比擬的。
第二,當(dāng)時有一個叫羅伯特·帕克的職業(yè)評酒師聲稱82年是波爾多紅酒的“世紀(jì)之年”。他還以一個投資分析師的口吻提醒大家:盡你能所賣下82年波爾多紅酒,接下來就等著它漲價吧!
隨后,羅伯特·帕克的觀點得到消費者的熱捧,他們瘋狂買入82年波爾多酒莊的期貨,使82年波多爾紅酒的價格一路飆升,包括82年拉菲。
拉菲在中國走上神壇
波爾多五大灑莊的酒品并無優(yōu)劣之分,但為什么中國人只認(rèn)拉菲?
主要是拉菲最早引入中國,有先入之勢。而最早將拉菲引入中國市場的,是被稱為“亞洲紅酒教父”的香港酒商葉福章。
1979年,葉福章的半島酒店集團接管了北京建國大飯店,葉福章也成為第一個將紅酒引入內(nèi)地的商人。
后來,葉福章得到幾百箱清倉甩賣的82年拉菲,這可都是一級酒莊生產(chǎn)的拉菲啊,這事在香港引起了轟動,82年拉菲馬上成為身份和財富的象征。
當(dāng)時繁榮的香港電影業(yè)不失時機地將82年拉菲植于影視作品中,從賭神周潤發(fā)到賣豬肉的周星馳,都喝起了拉菲。
另一方面,當(dāng)時的中國大陸正在搞第九個五年計劃,全國大部分地區(qū)都處在溫飽水平,官員們消費茅臺等高檔白酒顯得格格不入——白酒要消耗大量的糧食。
高檔葡萄酒就成為當(dāng)時的官方用酒,名聲在外的拉菲也成為高級宴會的標(biāo)配。
對那些先富起的人而言,喝拉菲就是喝身份,你越貴,我越買。當(dāng)時已經(jīng)開始打入中國的其他四個波爾多酒莊估計到現(xiàn)在還沒想明白一件事:你的口感再好,只要價格沒有拉菲高,就競爭不過拉菲。
97年香港回歸后,享受地利的廣東商人開始從香港免稅店將拉菲一批批的運往內(nèi)地的酒桌上。2004年內(nèi)地降低進口葡萄酒關(guān)稅后,更是加大了這一態(tài)勢。
最后,連羅斯柴爾德集團也感受到中國市場對拉菲驚人的消費能力,開始在中國開展宣傳,加深自己在中國消費者心中不可替代的形象。
2010年左右,拉菲在中國的價格達(dá)到了頂峰,當(dāng)年的一次拍賣會上,中國買家以150多萬元拍下3瓶1869年的拉菲。
但是三年后,拉菲在中國的境遇發(fā)生了天壤之別。
拉菲泡沫的破滅
拉菲在中國走紅后,各種假冒偽劣產(chǎn)品開始充斥市場了。
真正的拉菲需選用樹齡在30年到40年之間的葡萄釀造,用這種葡萄釀造的正牌酒稱為大拉菲。
這意味著一些葡萄藤在達(dá)到40年樹齡后必須換新藤,理論上這些新藤要經(jīng)過30年到40年才可以釀酒,但為了物盡其用,酒莊就用這些新藤的葡萄來釀制像小拉菲之類的低端副牌。
按正常產(chǎn)量計算,拉菲一年的產(chǎn)量不到20萬瓶。其中全球各王室有1萬瓶訂單,剩下的19萬瓶平均分配給歐洲、美洲和亞洲,其中大中華區(qū)每年的配額約4萬多瓶。
但是在中國,僅東莞的一家酒店一年就賣出了4萬瓶拉菲!
2011年,招商銀行行長馬蔚華表示:拉菲10年產(chǎn)量趕不上中國一年的銷量,百分之八九十都是假的!
拉菲造假有很多種方式,比如說,用真拉菲瓶子灌裝假拉菲酒。當(dāng)時,一個82年拉菲的空瓶子能賣四千人民幣,就算往里面裝上醋,照樣有人買!
還有,通過搶注拉菲莊園商標(biāo)在中國公開售買并非產(chǎn)自法國拉菲酒莊的葡萄酒。
再者,出現(xiàn)一大堆拉菲兒,皇室拉菲,拉菲古堡之類的山寨品。反正法文那么長,在中間添加或省掉一個單詞,也沒誰知道。
2012年,中國出臺了嚴(yán)厲的反腐倡廉政策,高壓之下,官員們再也不敢喝拉菲了,這種變化直接導(dǎo)致了下一年歐洲高檔紅酒市場的交易猛跌。
失去了強大的中國市場,拉菲的價格一路走低,到2015年時,82年拉菲的價格已經(jīng)不到2011年的一半。
近年來,隨著國人消費觀念的轉(zhuǎn)變,高品適價的葡萄酒在中國開始贏得市場,喝拉菲反而有些“掉價”:波爾多就那么小,拉菲每年就那么多,喝到正品的概率微乎其微,與其冒著喝到醋的危險,不如選擇其他的品牌。
雖然一些展覽會上出現(xiàn)幾百塊一瓶的“拉菲”,但已經(jīng)少人問津了。
從鼎盛到謝幕,一代酒王拉菲在中國的發(fā)展極富戲劇性。
但是拉菲在中國的“歷險”,卻見證了中國經(jīng)濟發(fā)展的過程。
再見,拉菲!
(本文部分內(nèi)容來源互聯(lián)網(wǎng))
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