“今年，我們的花生糖要申請商標(biāo)注冊”

來源：尚標(biāo)采編    發(fā)布時(shí)間：2016-02-18 02:55:00　　瀏覽：1435

“熬糖、放入花生攪拌、壓平成型、切片裝袋。”看似簡單的幾道工序，讓人一口唇齒留香的花生糖就這樣出爐了。春節(jié)期間，在壯志路的一家小店，前來購買花生糖的市民排成了長龍。

一位老顧客告訴記者，這家花生糖店在水街經(jīng)營了20多年，一直堅(jiān)持傳統(tǒng)的手工制作，加上家傳的秘方，使得花生糖非常受歡迎。由于是現(xiàn)做現(xiàn)賣，顧客多時(shí)常常要排隊(duì)耐心等候。

只見老板滕治政熟練地把白砂糖倒入鍋內(nèi)，慢慢熬煮成糖漿，再將剝殼去皮的花生倒入鍋里均勻攪拌，接著便將一整鍋花生糖全部倒在桌上平鋪壓成方形，再用刀具切成小塊，最后稱重裝袋。在門外等候的顧客可以清楚地看到整個(gè)手工制作過程。在店門的玻璃柜里，除了有傳統(tǒng)的花生糖、芝麻糖，還有核桃糖、瓜子仁糖、巴旦木糖等新品種，甚至在傳統(tǒng)花生糖的基礎(chǔ)上還開發(fā)了低糖花生糖。

“2015年，我們參加了第十六屆美食節(jié)，以花生糖獲得‘最具影響力小吃品牌’獎(jiǎng)。在第四屆廣西民族地方特色美食大賽中，我們的花生芝麻糖也獲得了金獎(jiǎng)。春節(jié)前，店里的花生糖供不應(yīng)求，看到花生糖剛剛出爐，就有顧客迫不及待地讓切一小塊給他品嘗，我心里別提有多高興。”滕治政笑著說。

以前，面對自己做的花生糖供不應(yīng)求的情況，滕治政總是很開心。但今年，除了開心，他心里更多了一份思考?？吹酵瑯訌乃肿叱鋈サ纳ッ追坌纬闪俗约旱钠放七B鎖，分店都有好幾家，這讓滕治政感受到了品牌的價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。以前，因?yàn)榈昀飾l件簡陋，沒有考慮過商標(biāo)注冊申請的問題。“今年，我們的花生糖要申請商標(biāo)注冊。”滕治政說。

“我想用‘滕芳’來申請商標(biāo)，‘滕’是我的姓氏，‘芳”是妻子名字中的字，我們一起賣了20多年的花生糖，很有紀(jì)念意義。”滕治政說。

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