一種荔枝膏的加工工藝
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- 2014-06-19
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- A : 生活需要 A23 : 食品;食料處理
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本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域,特別涉及一種荔枝膏的加工工藝。本發(fā)明提供了一種荔枝膏的加工工藝,包括如下步驟:第一步:原料:新鮮荔枝、蜜餞、蜂蜜、陳皮、綠茶、薄荷、百合份、山藥、水;第二步:將新鮮荔枝去核榨汁,過濾后得荔枝汁,將果肉中加入蜜餞,泡在蜂蜜中,備用;第三步:陳皮、綠茶、百合、山藥粉碎,過篩后將粉末添加至荔枝汁中,并加水熬煮,熬煮過程中不停攪拌,待水蒸發(fā)至一半后加入第二步中泡制的果肉,加入薄荷蓋上蓋子小火熬煮,?;鹄鋮s;第四步:濃縮;第五步:冷藏柜。
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