2014怎樣才能購買到正宗的西湖龍井茶
來源：rvmg.cn 發(fā)布時間：2014-03-17 01:26:00 瀏覽：3778
一雨一晴，進(jìn)入三月以來，風(fēng)調(diào)雨順。譽為“茶都”的杭州，最有名的西湖龍井茶嫩芽正悄悄地綻放，預(yù)計3月20日左右，西湖龍井茶開始采摘。茶農(nóng)豐收，喜出望外?？墒敲康竭@個時候，很多消費者卻是一臉茫然，面對魚龍混雜的市場，怎樣才能購買到正宗的西湖龍井茶呢?
近日，西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會表示，今年將加大“西湖龍井”打假力度，保障消費者權(quán)益。
從2013年起，西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會委托北京市國綱華辰律師事務(wù)所開展維護(hù)“西湖龍井”證明商標(biāo)專屬權(quán)的打假工作，先后對浙江、廣東、北京、南京等地流通市場中出現(xiàn)的假冒“西湖龍井”商標(biāo)行為進(jìn)行打擊。一年多來，共調(diào)查了涉嫌假冒商標(biāo)的店商276家，其中41家店商經(jīng)調(diào)解或判決，最高一家被法院判處罰金36萬元，維權(quán)行動讓“李鬼”們心驚膽戰(zhàn)，感嘆“無處藏身”，“西湖龍井”商標(biāo)專屬權(quán)得到了捍衛(wèi)!
在杭州市委市政府、西湖區(qū)委區(qū)政府關(guān)心指導(dǎo)下，2011年6月28日，“西湖龍井”地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊成功，授權(quán)確認(rèn)杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會為商標(biāo)注冊人和證明商標(biāo)使用管理主體，西湖龍井品牌保護(hù)與發(fā)展工作邁入了嶄新的時代。2012年4月27日“西湖龍井”被國家工商行政管理總局商標(biāo)局認(rèn)定并公布為“馳名商標(biāo)”。馳名商標(biāo)能夠有效地禁止他人在相同或相似商品以及跨類商品上的不正當(dāng)使用，西湖龍井品牌保護(hù)取得階段性成果。
西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長商建農(nóng)稱，今年的打假工作重點在打擊沒有獲得許可的包裝印制企業(yè)在印制西湖龍井包裝，沒有獲得許可在銷售西湖龍井茶和西湖龍井包裝，以杭州、上海、北京等為重點的全國市場，劃區(qū)域定專人負(fù)責(zé)。
同時，商會長建議，消費者購買正宗西湖龍井茶時，除了認(rèn)準(zhǔn)防偽標(biāo)識和統(tǒng)一包裝外，應(yīng)盡量選擇御牌等一些品牌企業(yè)生產(chǎn)的西湖龍井。
新聞鏈接
如何鑒別西湖龍井真假
“借我一雙慧眼吧!如何辨別自己選購的是真正的西湖龍井茶呢?”很多消費者由衷感嘆!
近日，記者邀請教授級高級工程師、國家一級評茶師沈紅現(xiàn)場演示了如何鑒別真假西湖龍井，以及如何區(qū)分新茶與陳茶。
沈紅表示，西湖龍井“色綠、香郁、味醇、形美”，具體體現(xiàn)在外形扁平挺直，大小長短勻齊，像一片片蘭花瓣;香氣清高鮮爽，滋味甘醇。選購西湖龍井茶時，可通過以下方法辨別：
一看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤等。
二嗅：嗅聞干茶香氣的高低和香型，并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等氣味和各種夾雜的不良?xì)馕丁?/p>
三嘗：取3克至4克龍井茶置于杯碗中，沖入沸水150毫升至200毫升，5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細(xì)嘗滋味。
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